Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 8 dkg light margarin, 16 dkg Canderel, 15 dkg finomra őrölt dió, 10 dkg liszt, csipetnyi só. Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük., majd hozzákeverjük a Canderelt. Ha a hab már kemény és fényes, belecsorgatjuk a felolvasztott, de már…

Hozzávalók: - Tésztához: 25 dkg liszt, 15 dkg fruktóz, 5 ek. kakaópor, 6 ek. olivaolaj, 2,5 dl víz, 3 ek. 5 %.os ecet, 1 púpozott kk. szódabikarbóna, 1 kk. só. - Krémhez: 20 dkg light margarin, 3 púpozott ek. kakaópor, ízlés szerint15-17 dkg fruktóz, 1 ek. rum (vagy aroma), 3…

Mint említettem nagyon sokféle édesítőszerrel találkozhatunk a boltok polcain, így mindenki kiválaszthatja a neki legmegfelelőbbet. Ezt csak kísérletezéssel lehet megtenni, mert nincs olyan édesítőszer, ami mindenkinek egyformán ízlene. Egyes édesítők különböző formában…

Hozzávalók: 6 tojás, 30 dkg light margarin, 12 ek. Canderel, 40 dkg liszt, 1,5 csg. sütőpor, 1,5 dl zsírszegény tej, 2 üveg diabetikus meggybefőtt, Canderel a tetejére. Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A margarint a Canderellel habosra keverjük, majd…

Hozzávalók: - Tésztához: 25 dkg liszt, 12 dkg lght margarin, 5 ek. Canderel, 1 tojássárgája, 1 dl 10%-os tejföl, 1 csg. sütőpor, 1 kk. reszelt citromhéj, egy csipet só - Krémhez: 5 dkg mazsola, 3 tojássárgája, 5 ek. Canderel, 50 dkg sovány túró, 3 ek. zsemlemorzsa - Tetejére: 4…

Ha süteményről van szó, hajlamosak vagyunk csak a cukorra koncentrálni, pedig érdemes lenne nagyobb figyelmet szentelni a többi összetevőnek is. Itt van például rögtön a liszt. A fehér liszt helyett ajánlott inkább teljes kiőrlésűt használni (és nem csak a cukorbetegeknek!).…

Hozzávalók: 5 tojás, 10 dkg liszt, 18 dkg glukonon, reszelt citromhéj, 1 citrom leve, 10 dkg light margarin Ez tulajdonképpen ugyanúgy készül, mint az „Egyszerű csokitorta”, csak itt a kakaó helyett reszelt citromhéjat használunk. Elkészítés: A tojások sárgáját 5 dkg…

Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg glukonon, 10 dkg liszt, 8 dkg kakaó, 10 dkg light margarin. Elkészítés: A tojások sárgáját 5 dkg glukononnal és 3 dkg kakaóval habosra keverjük. A tojásfehérjéket 5 dkg glukononnal kemény habbá verjük. A két masszát összekeverjük, majd könnyedén…

Hozzávalók: -          Tésztához: 35 dkg liszt, 20 dkg light margarin, 2 csg. instant élesztő, 5 ek. Canderel, 1 dl 1,5 %-os tej, 1 tojás, 1 csipet sütőpor, egy csipet só -          Töltelékhez:…

A minap olvastam egy cikket az egyik női magazinban, miszerint nagytudású emberek kifejlesztettek egy speciális tapaszt, amit cukorbeteg férfiakon tesztelnek. Ez egy tesztoszterontapasz, amely a hormonpótlás révén állítólag képes karbantartani a vércukorszintet. Hurrá! Ez elsőre…

Hozzávalók: 50 dkg reszelt alma, 25 dkg fruktóz, 10 dkg mazsola, 15 dkg durvára vágott dióbél, 25 dkg liszt, 2 egész tojás, 1 ek. sütőpor, fél citrom lereszelt héja, csipetnyi só, 1 csg. diabetikus vaníliás cukor, 2 dkg light margarin, kevés liszt. Elkészítés: A sütemény…

Hozzávalók: 30 dkg glukonon, 1 dl kávé, 5 tojás, 17 dkg liszt, csipetnyi só, 20 dkg light margarin, 15 dkg darált dió, 3 ek. rumaroma, a díszítéshez megtisztított dióbél. Tészta: A kávéban feloldjuk az édesítőt. Az 5 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként…

Hozzávalók: 10 dkg darált dió, 10 dkg liszt, 8 dkg glukonon, 10 dkg light margarin, 2 tojás, 1 csg. sütőpor, csipetnyi só, egy késhegynyi szódabikarbóna, egy kis diós glukonon a tetejére. Elkészítés: A diót, lisztet, glukonont, margarint és egy egész tojást a sütőporral,…

Hozzávalók: 2 dl natur joghurt, 1 bögre (2 dl) canderel, 2 bögre liszt, 1 tojás, 1 ek. sütőpor, 20 dkg diabetikus csokoládé, csipetnyi só, 2 dkg light margarin, és kevés liszt a formához. Elkészítés: A joghurtot a canderellel és a liszttel simára keverjük, majd hozzáadjuk a…

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 2 db tojás, 3 dl 1,5 %-os tej, 4 dkg DIABET mézpótló, egy csipet só, 10 dkg darált dió, 3 dkg Canderel, 2 dkg mazsola, 1 dkg diabetikus vaníliás cukor, 1 dl olíva olaj, 1 db citrom reszelt héja. Palacsintatészta: A lisztet a tojással és a tejjel simára…

Hozzávalók: 60dkg liszt, 10 dkg light margarin, 4 dl 1,5 %-os tej, 2 dkg fruktóz, 2 dkg élesztő, 4 db tojás, 2 g só, 35 dkg cukormentes gesztenyemassza, 3 dl sovány tejszín, 20 dkg diabetikus meggybefőtt, 5 dl olíva olaj. Tészta: Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, elkeverjük 2 dkg…

Hozzávalók: 4 db tojás, 8 dkg fruktóz, 15 dkg liszt, 1 dkg light margarin, 1 dkg diabetikus vaníliás cukor, 1 db citrom, 30 dkg cseresznye. Elkészítés: A cseresznyét kimagozzuk, kevés édesítővel megszórjuk és állni hagyjuk. A tojások sárgáját a fruktózzal és a vaníliás…

Hozzávalók: 1 csg réteslap, 30 dkg sovány túró, 2,5 dl 10%-os tejföl, 3 dkg dara, 3 dkg mazsola, 10 dkg szőlő, 5 dkg diabetikus sárgabarackbefőtt, 5 dkg diabetikus almabefőtt, 16 dkg fruktóz, 3 dkg diabetikus vaníliás cukor, 3 db tojás, 8 dkg light margarin, 1 citrom reszelt héja.…

Hozzávalók: 75 dkg alma, 12 dkg tofu, 12 dkg sovány túró, 1 db citrom, 1 dkg diabetikus vaníliás cukor, 3 dkg mazsola, 2 dkg light margarin, 1 db tojás, 1,5 dkg fruktóz. Elkészítés: Az almákat megmossuk, lecsepegtetjük és kivájjuk a magházukat. A túrót és a tofut összetörjük,…

Hozzávalók: 4 db tojás, 7 dkg fruktóz, 20 dkg light margarin, 16 dkg liszt, 10 dkg natúr müzli, 10 dkg szezámmag, 8 dkg diabetikus gyümölcslekvár. Elkészítés: A tojások sárgáját a fruktózzal kikeverjük, és hozzáadjuk a margarint. Hozzákeverjük az előzőleg kemény habbá…

Hozzávalók: 5 db zsemle, 15 dkg sovány tehéntúró, ½ dl 10 %.os tejföl, 8 dkg Canderel, 1 dkg diabetikus vaníliás cukor, 2 dkg light margarin, ½ l 1,5 %-os tej, 1 db citrom reszelt héja. Elkészítés: A zsemlék tetejét levágjuk, kiszedjük a belsejüket. A tejbe…

Hozzávalók: 15 dkg kukoricadara, 3 dl 1,5%-os tej, 3 dkg light margarin, 13 csepp Stevia szirup, 3 dkg mazsola, 3 dkg diabetikus vaníliás cukor, 3 db tojás, 15 dkg mák, 15 dkg diabetikus sárgabarackdzsem. Elkészítés: A kukoricadarát a tejben megfőzzük, majd ha kihűlt hozzákeverjük a…

Hozzávalók: 5 dkg liszt, 5 dkg light margarin, 4 dkg fruktóz, 5 db tojás, 3 dl light tejszín, 50 dkg eper. Elkészítés: A margarint a fele fruktózzal és a tojássárgákkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és a lisztet. Ezután lazán beleforgatjuk a maradék fruktózzal kemény…

Hozzávalók: 3 db tojás, 6 csepp Stevia szirup, 4 dkg liszt, 1 dkg szójaliszt,  ½ citrom reszelt héja, 3 dkg diabetikus sárgabarack dzsem, 25 dkg alma, 1 g fahéj, 5 g diabetikus vaníliás cukor, 1 dkg Canderel, 5 dkg darált dió. Tészta: A tojásokat a liszttel, szójaliszttel,…

Hozzávalók: 4 alma, 1 citrom, 5 dkg mazsola, 6 kifli, 3 dl 1,5 %-os tej, 4 tojás, 10 dkg fruktóz, 1 csg. diabetikus vaníliás cukor, fahéj ízlés szerint. Elkészítés: Az almákat kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk, majd meglocsoljuk őket egy citrom levével, belereszeljük a…