Hozzávalók: 3 dkg light margarin, 20 dkg glukonon, 2 ek. mézpótló,2 dl 1,5 %-os tej, csipet só, ¼ kg liszt, 1 csg. sütőpor, 1 tojás, darált dió a tetejére. Elkészítés: A margarint a glukononnal, mézpótlóval, tejjel és a csipet sóval felfőzzük. A lisztet a sütőporral…

Hozzávalók: -          Tésztához: 6 tojás, 8 ek. Canderel, 6 ek. liszt, 2 ek kakaópor, 1 dkg sütőpor. -          Krémhez: 25 dkg light margarin, 25 dkg Canderel, 2,5 dl 1,5 %-os tej, 2 ek. liszt, 2…

Azaz nyírfacukor. Ezt fogbarát édesítőnek is nevezik, mivel megtizedeli a fogszuvasodást okozó baktériumokat, a Streptococcus mutansokat. Már a babák fogaira is ajánlott használni a xilites fogtörlő kendőket, és ugyancsak a xilittel találkozhatunk a cukormentes rágógumikban is.…

Hozzávalók: -          Tésztához: 20 dkg Canderel, 2 ek. kakaó, 1 kk. mézpótló, 2 kk. szódabikarbóna, 2 tojás, 5 dkg light margarin, 40 dkg liszt. -          Krémhez: 1 csg. cukormentes…

Hozzávalók: -Tésztához: 6 tojás, 20 dkg glukonon, 15 dkg liszt, 1 csg. sütőpor, 10 dkg darált dió. -Krémhez: 3 dl 1,5 %-os tej, 3 ek. liszt, 4 tojás sárgája, 20 dkg light margarin, 15 dkg glukonon, 1 csg. diabetikus vaníliás cukor. -Habhoz: 4 tojás fehérje, 15 dkg glukonon.…

Más néven gyümölcscukor a természetben jelentős mennyiségben megtalálható, főként a gyümölcsökben (ahogy azt a neve is mutatja). Íze nagyon hasonlít a répacukoréhoz, édesítő ereje kb. 30%-kal nagyobb, ezért kevesebb kell belőle. A vércukrot csak kis mértékben emeli, de…

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 csg. sütőpor, 25 dkg light margarin, 30 dkg Canderel, 1 csg. diabetikus vaníliás cukor, 4 tojás, 1 citrom, 10 dkg darált dió, 1 üveg diabetikus gyümölcsbefőtt (meggy/cseresznye/barack), menta, vagy citromfű a díszítéshez. Tészta: A puha margarint…

Hozzávalók: 6 tojás, 12 dkg liszt, 18 dkg glukonon, 1 csg. diabetikus vaníliás cukor, 10 dkg light margarin, 2 ek. kakaópor, 25 dkg cukormentes gesztenyemassza, 1 kg alma, 1 citrom leve, 1 dl sovány tejszín. Tészta: A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját 6 ek. vízzel…

Hasznosak ezek a női magazinok, csak úgy ontják az információt. Segítségükkel az ember lánya többet meg tudhat a fodrásznál ülve, mint egy hét alatt az iskolapadban. Szóval a cikkben, amiről szó van egy 47 éves, több éve cukorbeteg férfi mondja el tapasztalatait a HRI-vitalion…

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 6 dkg light margarin, 24 dkg glukonon, 4 tojás, 1 sütőpor, 1,5 l 1,5%-os tej, 2 csg DIABETA diabetikus vaníliás cukor, 1 késhegynyi szódabikarbóna Tészta: 30 dkg lisztet 6 dkg light margarinnal, 4 dkg glukononnal, 1 egész tojással, a sütőporral,…

Hozzávalók: - Tésztához: 3 tojás, 3 ek. Canderel, 3 ek. liszt, csipetnyi só. - Krémhez: 25 dkg cukormentes gesztenyemassza, 15 dkg llight margarin, 2 ek. diabetikus meggybefőtt lé, 1 csészényi diabetikus meggybefőtt, fél dl tejszín, 1 ek. rum (vagy aroma), csipetnyi só. Tészta: A…

Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 8 dkg light margarin, 16 dkg Canderel, 15 dkg finomra őrölt dió, 10 dkg liszt, csipetnyi só. Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük., majd hozzákeverjük a Canderelt. Ha a hab már kemény és fényes, belecsorgatjuk a felolvasztott, de már…

Hozzávalók: - Tésztához: 25 dkg liszt, 15 dkg fruktóz, 5 ek. kakaópor, 6 ek. olivaolaj, 2,5 dl víz, 3 ek. 5 %.os ecet, 1 púpozott kk. szódabikarbóna, 1 kk. só. - Krémhez: 20 dkg light margarin, 3 púpozott ek. kakaópor, ízlés szerint15-17 dkg fruktóz, 1 ek. rum (vagy aroma), 3…

Mint említettem nagyon sokféle édesítőszerrel találkozhatunk a boltok polcain, így mindenki kiválaszthatja a neki legmegfelelőbbet. Ezt csak kísérletezéssel lehet megtenni, mert nincs olyan édesítőszer, ami mindenkinek egyformán ízlene. Egyes édesítők különböző formában…

Hozzávalók: 6 tojás, 30 dkg light margarin, 12 ek. Canderel, 40 dkg liszt, 1,5 csg. sütőpor, 1,5 dl zsírszegény tej, 2 üveg diabetikus meggybefőtt, Canderel a tetejére. Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A margarint a Canderellel habosra keverjük, majd…

Hozzávalók: - Tésztához: 25 dkg liszt, 12 dkg lght margarin, 5 ek. Canderel, 1 tojássárgája, 1 dl 10%-os tejföl, 1 csg. sütőpor, 1 kk. reszelt citromhéj, egy csipet só - Krémhez: 5 dkg mazsola, 3 tojássárgája, 5 ek. Canderel, 50 dkg sovány túró, 3 ek. zsemlemorzsa - Tetejére: 4…

Ha süteményről van szó, hajlamosak vagyunk csak a cukorra koncentrálni, pedig érdemes lenne nagyobb figyelmet szentelni a többi összetevőnek is. Itt van például rögtön a liszt. A fehér liszt helyett ajánlott inkább teljes kiőrlésűt használni (és nem csak a cukorbetegeknek!).…

Hozzávalók: 5 tojás, 10 dkg liszt, 18 dkg glukonon, reszelt citromhéj, 1 citrom leve, 10 dkg light margarin Ez tulajdonképpen ugyanúgy készül, mint az „Egyszerű csokitorta”, csak itt a kakaó helyett reszelt citromhéjat használunk. Elkészítés: A tojások sárgáját 5 dkg…

Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg glukonon, 10 dkg liszt, 8 dkg kakaó, 10 dkg light margarin. Elkészítés: A tojások sárgáját 5 dkg glukononnal és 3 dkg kakaóval habosra keverjük. A tojásfehérjéket 5 dkg glukononnal kemény habbá verjük. A két masszát összekeverjük, majd könnyedén…

Hozzávalók: -          Tésztához: 35 dkg liszt, 20 dkg light margarin, 2 csg. instant élesztő, 5 ek. Canderel, 1 dl 1,5 %-os tej, 1 tojás, 1 csipet sütőpor, egy csipet só -          Töltelékhez:…

A minap olvastam egy cikket az egyik női magazinban, miszerint nagytudású emberek kifejlesztettek egy speciális tapaszt, amit cukorbeteg férfiakon tesztelnek. Ez egy tesztoszterontapasz, amely a hormonpótlás révén állítólag képes karbantartani a vércukorszintet. Hurrá! Ez elsőre…

Hozzávalók: 50 dkg reszelt alma, 25 dkg fruktóz, 10 dkg mazsola, 15 dkg durvára vágott dióbél, 25 dkg liszt, 2 egész tojás, 1 ek. sütőpor, fél citrom lereszelt héja, csipetnyi só, 1 csg. diabetikus vaníliás cukor, 2 dkg light margarin, kevés liszt. Elkészítés: A sütemény…

Hozzávalók: 30 dkg glukonon, 1 dl kávé, 5 tojás, 17 dkg liszt, csipetnyi só, 20 dkg light margarin, 15 dkg darált dió, 3 ek. rumaroma, a díszítéshez megtisztított dióbél. Tészta: A kávéban feloldjuk az édesítőt. Az 5 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként…

Hozzávalók: 10 dkg darált dió, 10 dkg liszt, 8 dkg glukonon, 10 dkg light margarin, 2 tojás, 1 csg. sütőpor, csipetnyi só, egy késhegynyi szódabikarbóna, egy kis diós glukonon a tetejére. Elkészítés: A diót, lisztet, glukonont, margarint és egy egész tojást a sütőporral,…

Hozzávalók: 2 dl natur joghurt, 1 bögre (2 dl) canderel, 2 bögre liszt, 1 tojás, 1 ek. sütőpor, 20 dkg diabetikus csokoládé, csipetnyi só, 2 dkg light margarin, és kevés liszt a formához. Elkészítés: A joghurtot a canderellel és a liszttel simára keverjük, majd hozzáadjuk a…